เตือนระวังขนมปังไม่บูด เก็บได้นานกว่า 60 วัน ขายเกลื่อนตามร้านขายของชำหน้าโรงเรียน ชี้อันตราย ใส่สารกันบูดเกินมาตรฐาน เสี่ยงโรคมะเร็ง

news

เมื่อวันที่ 27 ตุลาคม 2556 ผู้สื่อข่าวคมชัดลึก ได้รับร้องเรียนจากชาวบ้านว่า ขณะนี้ในร้านขายของชำตามหมู่บ้านและหน้าโรงเรียนได้มีการนำขนมไม่ได้มาตรฐานมาขาย โดยส่วนใหญ่ไม่ได้มาตรฐานรับรองความปลอดภัยจากองค์การอาหารและยา (อย.) ผู้สื่อข่าวจึงลงพื้นที่สำรวจในภาคอีสาน

หลังจากที่ผู้สื่อข่าวซื้อขนมปังทาเนยแพ็กใส่ถุงพลาสติกจากร้านขายของชำในหมู่บ้านแห่งหนึ่ง จ.หนองบัวลำภู โดยเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง ตั้งแต่เมื่อวันที่ 11 สิงหาคม ปรากฏว่า ผ่านมานานเกือบ 2 เดือนยังไม่ขึ้นราหรือมีลักษณะของการเน่าเสียแต่อย่างใด จนกระทั่งวันที่ 9 ตุลาคม เริ่มมีราสีดำที่ขอบด้านนอก

นอกจากนี้ยังมีขนมปังไส้สังขยาใบเตย ที่ผู้สื่อข่าวทดลองสุ่มซื้อมาจากร้านขายของหน้าโรงเรียนแห่งหนึ่งใจกลางกรุงเทพฯ ตั้งแต่วันที่ 30 สิงหาคม ปรากฏว่าผ่านไปกว่า 50 วัน ก็ยังไม่มีราขึ้น ซึ่งต่างจากขนมทั่วไป หากไม่ใส่สารกันบูดจะเก็บได้ไม่เกิน 3-5 วัน แต่ถ้าใส่สารกันบูดตามที่ อย. กำหนดจะเก็บได้ไม่เกิน 10 วัน

ทั้งนี้ สาเหตุที่เด็กเล็กนิยมซื้อกินเนื่องจากมีราคาถูกเพียง 3-7 บาท โดยแบ่งเป็น 5 กลุ่ม คือ

1. ขนมปัง-โดนัท-วาฟเฟิล
2. เยลลี่สีสันฉูดฉาด
3. ผลไม้ดอง มะยม กิมจ๊อ บ๊วยหวาน
4. ข้าวเกรียบกุ้ง
5. ช็อกโกแลตเทียม ทอฟฟี่ ลูกอม

ทางด้าน ภก.ประพนธ์ อางตระกูล รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า ขณะนี้มีการลักลอบผลิตและขายขนมอันตรายจำนวนมาก ซึ่งทำให้เกิดอันตรายต่อเด็ก ถ้ากินต่อเนื่องจะไปสะสมในตับและกลายเป็นมะเร็งได้ ส่วนสีที่ใส่ในลูกอม เยลลี่ หรือขนมชนิดต่าง ๆ เพื่อให้สีสันฉูดฉาดน่ากินจะเกิดอาการพิษจากโลหะหนัก ซึ่งหากสะสมในร่างกายมากจะมีผลต่อระบบประสาทและสติปัญญา